草莓作為一種廣受歡迎的水果，因其豐富的營養價值和獨特的風味，在全球范圍內具有穩定的種植和發展趨勢。本文將從草莓的栽培方式、種植技術、田間管理等方面詳細介紹草莓的栽培技術。

　　一、草莓的栽培方式

　　草莓的栽培方式主要分為兩大類：保護地栽培和露天栽培。保護地栽培進一步細分為促成栽培、半促成栽培和冷藏抑制栽培。

　　1. 保護地栽培

　　保護地栽培主要在溫室大棚中進行，最佳種植時期通常為每年的8月至9月。從11月下旬開始，直至次年的3月至4月，是草莓的成熟采摘期。保護地栽培有利于調控溫濕度，延長草莓的生長周期，提高產量和品質。

　　2. 露天栽培

　　露天栽培的草莓一般定植于每年的3月至4月，成熟期在6月至7月。露天栽培受自然氣候影響較大，需要合理選擇種植地塊和科學管理，以確保草莓的健康生長。

　　二、種植前的準備

　　1. 土地選擇

　　草莓種植地應選在地勢略高、地面平坦、陽光充足、排水和灌溉系統完備的地方。土壤應富含有機質，保水力和透氣性良好，pH值偏弱酸或中性。前一季作物以蔬菜、豆類、瓜類或小麥為宜，這些作物的種植有助于保持土壤肥力。

　　2. 整地施肥

　　種植前需徹底清除田間雜草，確保土地清潔。每畝施入充分腐熟的有機肥料約5000千克，同時加入50千克過磷酸鈣和50千克氯化鉀作為基肥。肥料均勻撒施后，進行30至40厘米深的耕翻，以促進土壤熟化。隨后按100厘米間距制作畦床，畦面寬度為80厘米，畦溝寬度20厘米，畦高15厘米。

　　三、種植技術

　　1. 秧苗準備

　　優質草莓苗的標準是：植株具有4～6片葉，葉柄粗，葉片大，葉肉厚，根系發達，根長4～5厘米，無病蟲害。挖出來的秧苗應除去干葉和匍匐莖，放置在陰涼處備用。移栽時應選擇陰雨天進行，以減少陽光暴曬對秧苗的損害。

　　2. 定植方法

　　定植時，需確保草莓苗的弓背朝向溝道一側，花序生長方向一致，以便于后續管理。每穴栽植一株草莓苗，栽植深度應使苗心不被埋沒，同時根部不露出土面。根據草莓苗的長勢和土壤肥力，合理調整種植密度。弱苗或遲栽的田地宜密植，每畝約8000株；壯苗、早栽、土壤肥沃或采用地膜覆蓋技術的田地宜稀植，每畝約6000株。

　　3. 水分管理

　　定植后立即澆一次透水，確保土壤充分濕潤。定植后一周內，早晚各澆水一次，保持土壤持續濕潤，有助于草莓苗的成活。之后，根據土壤濕度適時澆水，保持土壤適度濕潤，以利于草莓的生長。

　　四、田間管理

　　1. 溫濕度調控

　　草莓從定植到開花結果對溫濕度要求較高。扣棚后，應確保白天溫度在23～28℃，夜間不低于5℃。開花期棚內溫度宜控制在白天23～25℃，夜間8～10℃。棚內濕度應控制在合理范圍內，一般相對濕度為40%左右。通風換氣是調節溫濕度的重要手段，應根據天氣情況和草莓生長需求靈活調整。

　　2. 施肥管理

　　草莓對肥料的需求較大，除了施足基肥外，還需在果實膨大期和采收初期適時補充肥料。每畝施用10公斤草莓專用肥或磷酸二銨，并結合灌溉進行溝施。對于生長旺盛的田塊，可噴施0.1～0.2%的磷酸二氫鉀2～3次，以提高產量和品質。

　　3. 植株調整

　　草莓生長期間，應及時摘除老葉、病葉和過多側芽，保持植株健康生長。進入初花期時，應放置蜜蜂輔助授粉，以提高果實品質和產量。同時，要做好疏花疏果工作，去除高級次小花和弱花，保留7～10朵健康花；隨著坐果進程，疏除畸形果、病果、小果，最終每個花序保留3～5個果實。

　　4. 病蟲害防治

　　草莓常見病害有葉斑病、腐爛病、青枯病等，蟲害有草莓壁虱、草莓象鼻蟲等。防治病蟲害應以預防為主，綜合采用農業防治、生物防治和化學防治等措施。保持田間清潔，及時摘除病葉、病果；加強通風換氣，降低棚內濕度；合理使用農藥，注意輪換用藥和交替使用。

　　五、采收與貯藏

　　草莓成熟后應及時采收，以免果實過熟腐爛。采收時應輕拿輕放，避免機械損傷。采收的草莓可進行分級包裝后上市銷售或貯藏保鮮。貯藏時應控制適宜的溫度和濕度條件，以延長保鮮期并保持果實品質。

　　通過以上細致的栽培技術和田間管理措施，可以確保草莓的健康生長和高產優質。同時，隨著科技的進步和品種改良的推進，草莓種植業將實現更加高效和可持續的發展。